やっぱり故郷の資さんうどんが大好きです！！

北九州市民、特に戸畑〜小倉北区で育った私と同年代の方にはソウルフードですよね！！

資さんうどんのかけうどん

もちろん、高知にお店があるわけじゃないので(^^;;

母が送ってくれました♫

こんなカンジで送られてきました〜

お店では卓上に置いてる、天かす・とろろ昆布も入ってる！

ネギもたっぷりで♡

何といっても「資」かまぼこがカワイイよね♪( ´θ｀)ノ



福岡のうどんはふんわり柔らかな麺に昆布と鰹節の効いた甘めの優しいお出汁★

資さんは椎茸の風味もあって、他のチェーン店に比べても甘みが強い方。

なので〜

豊浜SAで買った「生七味」を。


でも…コレ、香りはいいけどあんまり辛くないんで(^^;;

鬼をぶっかけませう

ウマっ( ´艸｀)

さて、最近無性にカレーが食べたくて。

そしたら、葉っぱさん家もカレーだし！！

で、ホントはつくれぽしたかったけど、茄子もチキンも買えなかった…
茄子、あんまり安くなくなったね…（；；）

でも、折をみて絶対つくれぽしたいので、とりあえずベースだけ作ることに。

冷凍してた「飴色玉ねぎ」とすりおろし人参、乾煎りしたクミン、ガラムマサラ、カルダモンでルーを作った。
八丁味噌とウスターソースも。

今日食べる分以外はとりあえず冷凍しときます(*^ーﾟ)b


ってなわけで、こんなカレーに〜

赤ワインが進んだぁ〜ヽ(´▽｀)/

ごはんの代わりに、フムス。

冷凍庫に眠ってたハンバーグ、冷凍カキをフライにして。


カキフライ、まずはそのままで食べましたよ♫

ワイン、ラベル側が送られて来た段ボールがくっついてて惨めな顔に（笑）

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