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2013年9月 5日 (木)

紫蘇入り広島風お好み焼き と しらたきサラダ弁当

キャベツ買ったら、絶対に1、2回お好み焼き作ります。

最近は広島風にハマってて。

今回は、先日行った広島のお好み焼き屋さん「大樹」で、気になってたけど注文できなかったトッピング「紫蘇」をいれて。
ちょうど、冷凍庫の整理でイカを発見したのでそれも♡


Image


あははσ(^_^;)何が何だかな画ですね(笑)

キャベツと紫蘇を交互に重ねてから千切りにしました♫

これまた、Mogさんの「青紫蘇味噌汁」に続いてすっごい「紫蘇!!」

この紫蘇感がたまらん!ヽ(*≧ε≦*)φ
あー、私やっぱり青紫蘇くんに恋してしまったんだわ( ´艸`)

イカとも良く合う〜〜〜

生地をひいたらすぐに砕いた「イカフライ」を。
キャベツと紫蘇の千切り、イカを載せて生地をまわしかけ、フタをして約10分。
別のフライパンに焼きそば麺としらたきを入れてカリっとするまで炒め、ソースを合わせる。
焼きそばをイカの上に載せる。
フライパンに卵を割り入れ、薄く丸く焼く。
お皿に焼きそば〜生地の分をのせ、その上に玉子をかぶせて出来上がり♫

お好み焼きには赤ワインが好き〜

Image_2


けど、今回はしっかりめの白でもよかったなぁ〜

ストックないからしょうがないんだけど(^^;;




ちょっと手抜きのしらたきサラダ弁当★

Image_3


この日も材料がなく(^^;;

困った時のキムチ&マヨにカニカマ、ちょこっと残ってたコーンを。

ダイエットなのに卵がのっかってるのは、失敗気味の半熟卵が余ってたからですw



昨日の高知は夕立の後に虹が♡

Image_4


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コメント

いーちゃんさん、こんにちはー♪

わぁ~~!やっぱり見ました??
虹が綺麗でしたよねー☆
2重になってて!!
私は2重になった瞬間は写真撮れなかったけど・・

いーちゃんさんのしらたきご飯を真似ッコしようと
思ったのに、、
いつもしらたきを買いそびれてしまうー。
今度絶対買ってまねっこさせてくださいね~☆

あ~!!残念、虹見なかった~
なんかいいことありそうね。

青シソにハマった。( ̄ー ̄)ニヤリ
焼きそばやチャーハン、ジャーマンポテトにも合うぞよ。
最後に炒め合わせるといい香りで。
今さ、青シソをなんとか冷凍保存出来ないものかと
挑戦中…。
どうしても色が落ちるね~。

関西は広島焼きよりお好み焼きの方が主流ですが、
あのキャベツたっぷりの広島焼きは、本当に美味しいですよね
紫蘇を入れると、さっぱりした感じになって美味しそうですね
私は、粉系は全てビールなんですが、
赤ワインも良さそうですね。
今度、やってみまーす
虹が綺麗

キレイな虹だねー 絵みたいだよ~
キャベツを1個買ったら お好み焼きって分かるわ
家は関西風が多いからやまといもが安いと
やるね!でもシソはダメだぁ
この間こんなの見つけたけど
http://bluesnap.jp/yasai/ つぶあんさん見るかなぁ?
特別なことはしてないけどね。

いーちゃん虹キレイだね
癒されちゃう
お好み焼きにワインって食べたことないけど、いーちゃんの食べ方なんですね。
へ~( ^ω^ )なんかワイン飲みたくなるわよ。
お好み焼き焼いてほしい~。自分では作らずに作ってもらいたいものランキングに入りそうです。何を言い出す(´,_ゝ`)プッ
やっぱり広島風だと麺好きいーちゃんとしてはそりゃ大好きよね~。
ボリュームも出るしいーちゃんがはまるのがわかります。
いかちゃんに紫蘇はとっても合いそうです。一味大人のお好み焼きのような気がしちゃう。私はそんな組み合わせが好き

うおおおお。食らいついていいですか。
この画面、食べていいですか。

なんと紫蘇入り!
旨しです!

ウチの父はチヂミに紫蘇を入れるんですよ。
あいつ、やるなあ。今度パクロっとおもってたら
いーちゃんさん、すごい!
お好み焼きー
しかもなんですか。この盛り上がり方。プロですか。

はっ。画面で興奮しすぎてら
文字読んでなかった。
私の名が・・・・
おお!ありがとうございます!

これは、紫蘇を提供してくえた友人にも伝えます!

なんと赤ワイン!
ぐぐっ。倒れて起き上がれません。
どうか一口くださいまし。


うおおダブルレインボー。縁起がいい!と思う。

yukiさん☆
 
虹、キレイでしたね~
職場でも話題でした♪
高知では2重の虹 時々見えますよ!
夕立が多いからからかな?他の地域よりよく見る気がします。
しらたき、業務スーパーに1kgのがありますよ(笑)
「とさのさと」の東のローソンを南行くとオートバックスの隣にあります★
ぜひぜひ~
 
 
 
つぶあんさん☆
 
高知では虹がけっこう見れるんですよ~
なんか得した気分になりますよね♪
青シソ、すっかりどっぷりハマっちゃいました( ̄ー ̄)ニヤリ
もともと好きな方だけど、温かい料理に入れて火を通す感覚がなかったので。
そして、大量に使うのもポイントですね~
紫蘇の塩焼きそばとかナンプラーで仕上げて♡美味しそう!!
チャーハンもいいですねぇ~たっぷりと刻んで★
ウインナーにもじゃがいもにも合いそうだからジャーマンポテトも(*^ー゚)bグッ
まーみんさんがシソの保存のリンク貼ってくれてますよ~♪
 
 
 
 
まゆさん☆
 
そうか~!まゆさんは関西圏ですもんね~
私も、今はブームがきてるけど^^;関西風の方が好き
いろんな旨味が閉じ込められてるあのバランスとか最高ヽ(*≧ε≦*)φ
でも、つまみには広島風の方がいいかな??
関西風は満腹度が高いので(^_^;)
もちろん!粉モノにビール大好き!!
でも、お好み焼きやたこやきのソースって赤ワインの気分になっちゃうんですよね~
チーズとか入れたら尚更!!
虹って晴れるときに出るから、本当にキレイですよね!!
 
 
 
まーみんさん☆
 
虹、すっごいクッキリ出てたんですよ~♪
雨が降った後だから、空気も澄んでてほんとキレイだった!
あらまーみんさん、シソもだめ??
φ(..)メモメモ (ストーカーじゃないよ(笑))
おぉ!さすがまーみんさん仕事が早い!!冷凍保存できるんだね!!
つぶあんさん見てくれるかな~?
一応このレスでお知らせしてみたけど…
 
 
 
mamekoさん☆
 
虹、キレイでしょ??
ダブルはめずらしいし、みなさんに少しでもhappyをお届けできればと思って♪
実際はもっともっとクリアできれいでしたよ~★
ソースものには赤ワインが合う気がするんですよね~(*^_^*)
ソースなしならビール、更に海鮮系ならワインやスパークリングもいいですよね
さすがmamekoお姉ちゃん!!私の麺好きをよくご存じで(笑)
そうなんですよ!麺とたっぷりのキャベツが食べられるのが広島風のいいところ(*^ー゚)b
イカにシソは最高でした!ソースじゃなくてからし醤油とかにすればよかったなぁ~とちょっとだけ後悔(^_^;)
 
 
 
Mogさん☆
 
わっしゃわっしゃ喰らいついちゃってください(笑)
しかし、かなりのボリュームですぞ( ̄ー ̄)ニヤリ
28センチのフライパンいっぱいですw
てんこもりもり★
食いしん坊バンザイ。
 
ナント!!!!Mog父も料理の天才ですか!!
親子そろってスバラシイ!
チヂミ、わたしもパクらせていただきます( ̄ー+ ̄)
 
ホント、Mogさんには感謝です!!
私の青紫蘇への想いを気づかせてくださったから。
あの味噌汁飲んだ時、まじで動悸がしたんですから♡
 
私は昨日呑みすぎで倒れております(笑)
共倒れ(??)w
 
ダブルレインボー、なんだか得した気になりますよね★

いーちゃん~こんばんは♪
こんな時間にごめんよぉ^^;
すっかりへんな時間に眠ってしまって、先ほど目が覚めました^^;
いかん、主人の帰りが遅いと、自由になりすぎて・・・(苦笑)
おおお、紫蘇入りお好み焼き♪
お好み焼き大好きで結構我が家でも登場しますが
紫蘇入りは初めてですよぉ^^
さっぱりとしてくれて、美味しそうですね、大人のお好み焼きそんな感じがします^^
綺麗にできてるね♪
変な時間に目が覚めて、暫く眠れないな・・・・^^;

misyaさん☆

あ、わかります!
ってか、このメッセージ頂いたとき、私もちょうど目が覚めたときでした(笑)
「あ、一緒だ〜」ってちょっと嬉しくなったり♫
あり??ご主人この時間はまだ帰宅されてない??
大変ですね〜(^^;;
でも自由に時間使えていいのかな??
紫蘇入り、私もお初で。
でもとっても美味しかったですよ!!
Mogさんの青紫蘇味噌汁から紫蘇にすっかりハマって(^^;;
爽やかだけど、ワイルドなんです!これはまさに大人の味ですね〜
うきゃっ♡褒めてくださって嬉しい><
変な時間に目覚めると寝れないですよね〜(;;)

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