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2015年4月

2015年4月24日 (金)

やっぱりパスタな日々。

アンチョビクリームのオレキエッテ





小鉢おかみのコレ
リスペクトして
前日作ったコレ↓に豚をプラスしたの。

コレはチキンステーキに
キノコのアンチョビクリームをon。

アンチョビクリーム最高♡
Mogさんありがとう!!!





豚肉とパクチーのパスタ







なんだかとぉーーーーっても
パクチーな気分モリモリだった日。

シンプルに豚とパクチーを塩のみで味付け。

超絶美味かった♡

シロメw


あ、パスタはプリメルーチのフェットチーネ。
ってかコレ、フェットチーネじゃなくて
リングエなんだけど(笑)
表記は「フェットチーネ」



パッタイ風パスタ






海老と豚肉と水菜とパクチー。

海老塩・ピーナッツペースト・梅干・ナンプラー
砂糖・醤油

ヤシ油で炒めるの。

国産レモン半分たっぷり絞って♡

これは半生麺のフェットチーネ。





レモンクリームパスタ






なんか無性にレモンクリーム食べたくて。

自家製オイルサーディンと共に。

国産レモン半分、たっぷり使用。

パスタはコラヴィータのリングイエッティーネ。








2015年4月23日 (木)

最近食べたうどん色々♪

筑前家の玉子とじうどん+肉 ¥890



出汁は昆布と鰹節ベースで
甘めどっしり。
干し椎茸も入ってるのかな?
昔の資さんのようなお出汁。
肉入れたせいもあるだろうけど^^;

嫌いじゃないです。

麺は福岡らしいやわ〜いヤツ。

チェーン店ほど安くないけど
箸休め2品とフルーツがついてます。




丸亀製麺のだし玉肉うどん ¥590



月替り?限定商品のよう。

客単価アップの為の戦略??

こーゆーの乗らないタイプだけど
どうせ丸亀製麺の麺マズイし(笑)
気になったので。

すご〜く優しいあんかけ出汁。

だし玉の中に甘濃い牛しぐれ煮が
入っているので、それと絡めてちょうどイイ。
山椒も別添えでくれるので
かけるといいよー。


やのや の海老天ぶっかけ ¥820



海老の量が(笑)
でも、プリっぷりでサックサクで
美味しかったー。
ブロッコリーの天ぷらとも入ってる。
大葉が天ぷらじゃなくて
そのまま入ってるのが爽やかで良い。

麺はやや細めでツルッとしてて
タピオカっぽいような^^;
正直好みとは違うけど
コレはこれで良いかな。
女性は好きだと思う。

つゆは甘すぎず濃すぎず
上品でございます。
美味しいよ。

メニューが豊富なのでまた来たい。





タモさん絶賛「平」ごぼう ¥430




タモさん絶賛だからやわやわの
ザ博多うどんかと思いきや
意外に芯にコシあり。
もっちりとして表面に凹凸ある
色白艶美人麺です。

好み♡♡♡

出汁も讃岐っぽく
いりこをけっこう感じる。

とにかくお客さん多くて
忙しそうなんだけど
妙齢のお姉様方がバリバリ働いてて
めっちゃくちゃカッコいい。

私も20年後はこんな感じに
働きたいなーと思ったり。


以上、最近食べたうどんたちでしたw

2015年4月 4日 (土)

おうちパスタ大放出!!

カレーパスタ♪



ブカティーニという穴の空いたパスタ。
コレ、カレーに合うの♡

カレーはデミグラスソース入りが好き。




アンチョビとイカとネギのアーリオオーリオ



はい、テッパン。
家にあるものですぐ作れる。

ショートパスタの時は
ダラダラ呑みたい時です。

だんだん汁吸っていくカンジも好きなの♪




アンチョビクリームうどん



あ、パスタじゃないけど(笑)
Mogさんに頂いた「純胡椒」がアクセント♡

うどんのもっちり感と
旨味あるクリームソースが合うー♡




ナポピザ



夜中にインスタで見て
忘れられず、休日の朝からせっせと。

卵つぶすよねー


とろ〜ん♡


なんとゴハンも敷いてたw



ブヒめしw

そばめしみたくて旨いよ♡




カポナータ風パスタ



パプリカあったから
アンチョビとビネガー入れて
カポナータ風に。



アンチョビとツナのフェンネル風味



これもテッパン。

シチリア気分〜♪



小鉢おかみのの簡単アクアパッツァからの
〆パスタ♡



この前にコレ作って。





あまりにウマウマだったのでパスタに。

鯖缶で簡単極ウマ!!!


レシピはこちら

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