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2015年7月

2015年7月28日 (火)

素麺が好きすぎるの♡

夏になると頂き物なんかで
素麺がたくさんあって困る〜

なんて話を耳にしたりしますが。

私、足りなくて9kgお取り寄せしたくらい(笑)

素麺、大好きです♡♡♡

他のどの乾麺とも違う
食感、のど越し、香り。

あー、さっき食べたけどまた食べたい♡


暑〜い日には
キンキンに冷やした出汁で♪



コレが最強に好きかな〜♡♡♡

お出汁もゴクゴク飲んじゃう(≧∇≦)



コレもよくやる。



納豆梅肉素麺 目玉焼きのせ

目玉焼きの白身をカリッカリに焼くのが大好き♡


まとめて茹でておいて残ったヤツを
味噌汁に入れるのもイイよね〜♪





玉子入り味噌汁「味噌玉」で♪

大葉を味噌汁に入れるの、
Mogさんのマネー♡

コレすっごいオススメ。



残った素麺はチャンプルーに大活躍!

キムチと竹輪の素麺チャンプルー





ビールに合う!!!



挽肉とピーマンと
カリッカリ目玉焼きをのっけて
ナンプラーとスイートチリソースで







残ったラーメンスープに投入したり
(マルタイのあご出汁醤油)






鯛素麺風に魚のアラ炊きと。






コレの時はあら炊きの方は冷蔵庫に入れた
冷たいものを。
煮こごりが美味しいんだよね〜

あったかい素麺に冷たい煮こごりのせて
溶けていくとこを食べるのも(≧∇≦)



コッチもよくやる
納豆キムチカリッカリ目玉焼きのっけ








アボカドがある時はコレも。






アボカドとエビシュウマイの
わさび醤油マヨ和えのっけ


マヨはほどほどにせんと胸焼けするわw



まだまだ素麺食べ続けたい♡
9kgどのくらいで消費できるかな?!?!笑

2015年7月21日 (火)

味噌マニアックスに行ったよ♪

福岡の友達が小倉に気になるラーメン屋さん
があるってことで

初めて訪れたのが5月。

その時も美味しかったけど
酔っ払ってたし
甥っ子不機嫌やしでバタバタで^^;

写真全然撮ってなかったw

んで、台湾まぜそばがもう一度食べたくて
昨日行って来ました♪




あ、先ずは乾杯(笑)






台湾まぜそば(大盛り)

無料で大盛りか辛いのトッピングが選べる♪

ココは麺が美味しい〜♡
太めの縮れ麺はぷりっとしてて
もっちりしてて最高(≧∇≦)

大量のニラと魚粉が濃いめのタレと合うね〜

とにかくバランスがいい!!

ああ、また食べたいなぁ〜♡


卓上にカレーパウダーとかあって
味変できます。


お次。




初代味噌ラーメン

白味噌の甘みとコクがスゴイ。
たっぷりの野菜や豚肉と合うね〜♪

豚汁とか豚の味噌漬けとか
豚の脂と味噌ってめっちゃ合うよね!!

麺は台湾まぜそばと同じっぽい。

コレも好きな味〜♪



最後はこちら




こってり味噌ラーメン

うーん。

これは味噌の味はあまりわからない。
こってりな感じもしないけど…

ニンニク入れたら美味しく食べられました。

これはもう頼まないかな。
あくまで好みの問題だと思います。

いやー、今回も美味しかった!!!
また行こう〜♪


お店のHP

マルタイから縦型カップ麺!!

なんと!!!!!
ついにっ!!!!!

マルタイさんから縦型のカップ麺が!!

縦型は丼型に比べてスープが少なくて
麺も少なめなので、安いのが特徴ですよね〜

私が通うスーパーでは¥90でした!!
安っ!!!


ちゃんぽん



マルタイさんの丼型の「長崎ちゃんぽん」は
不朽の名作だと思います♡

あの魚介と動物のスープの
何とも言えないバランス!!
まろやかさ!!

それをしっかりと吸って
モッチモチで旨みたっぷりな
フライ麺。

それを縦型で?!?!


と思ったのですが…

スープが違う気が…
甲殻類の香りのようなものが
すっごい目立つ。

美味しいんですけどね♪

あのスープとは別物のようです^^;

量が少ない分、カロリーも低いし
手軽に食べれる感じは良いと思います!

夏休みのお子さんのオヤツにぴったり!
プール行った後とかに食べたいね〜(笑)




お次はこちら



高菜ラーメン♪

こちらも丼型のものは
永遠の定番商品ですよね〜

真空パックで入ってる高菜が
この価格帯のカップ麺にしては素晴らしい!

さて、縦型では…??

さすがに高菜もフリーズドライですねw

まあ、縦型のもう一つの特徴
蓋を開けたらお湯を注ぐだけという
シンプルさも重要ですから。

福岡の人からすると
ド定番なこの味は嫌いな人いないでしょう。

細麺ですし、量も少なめで女性ウケしそうですね!



なんかマルタイさん最近頑張ってますね〜
新製品が色々出る。

ただ、全商品を置いてる店ってないから
探すのが大変です〜^^;

マルタイの営業さん、頑張って!!!

あ、それかマルタイ専門のお店出してくれんかな??

よろしくお願いします!!!

2015年7月17日 (金)

門司港のとらやの醤油ラーメンが絶品!!!

ある日のまかない。

買い出しついでに門司港のラーメン屋さんへ。

ココはムッシュお気に入りのお店。

ムッシュ曰く
「こんなに完璧なラーメンは他にない」
のだそうで。

前から話は聞いてたけど
ついに食べられるのねーん♪






入り口ではお母さんがたこ焼きを焼いてる。

店内は6席のカウンターのみ。

塩ラーメンや豚骨ラーメン
ちゃんぽんやあんかけラーメンなど

気になるメニューいっぱい(≧∇≦)

ですが、先ずはムッシュおすすめの
醤油ラーメンをオーダー。

ってか、食券を購入。

ムッシュは定食。
醤油ラーメンに餃子とごはんがセット
になっていて¥830




私はごはんいらないから
大盛り醤油ラーメン ¥610



このテッカテカ具合(≧∇≦)
たまりません!!!!

で。

こんなタイプの醤油ラーメン初めて♡

先ず豚骨の出汁の旨味がくる。
丁寧にとった美しいスープ。

そこにほのかな醤油の香りと塩分、コク。

パッツンとした麺の小麦の香りと
同時に脂や醤油とも合わさった自然な甘み。

こんなにも一体感のあるラーメンは
全国探しても少ないんじゃないかと。

コレはもう、他の店でラーメン食べれるか
不安になるレベル。


一気にトリコになってしまいました♡

全メニュー制覇しよ♪

あー、思い出すとまた食べたい(≧∇≦)

2015年7月14日 (火)

LIPPのまかない麺's

今働いてるお店のまかないをご紹介♪

夏野菜とチキンカツのパスタ



ランチで残ったチキンカツをカットして
同じく余ったラタトゥイユと共に
バジルソースで仕上げ。

EXV.をガーッとかけて混ぜ混ぜ。

うまー。



イベリコ豚の塩焼きそば





イベリコ豚の切れ端がゴロゴロと入ってます。
脂から旨味が出まくり。

野菜も麺もテッカテカで美味しかった♡



チキンカツ パスタ添え





あはは(笑)
チキンカツ率高いw

ってか、チキンカツは残ると
必ずまかないになる。




牛タンのデミグラス煮をお持ち帰りして
パスタを添えてみた日。




うまー。




ここからはオマケ(笑)

まだ今の店で働く前に
仕事帰りに寄って一杯飲むときに
ご相伴にあずかってた「まかない」


カレーとか





お肉のパテとか




温泉玉子とか




ふきのとう天ぷらとか




猪の炭火焼きとか



なんだっただろ??



うどんとかも。



まかないもめっちゃ美味しいので
時々紹介していきますね〜♪

2015年7月13日 (月)

マルタイの新作などなど 棒ラーメン大好き!!

こんなん出とった!!!





ソッコー買って帰って作りましたよん♪






あっさり醤油って書いてたけど
けっこうコクがあって美味しい!

野菜たっぷり入れても
しっかり味。

実はお酢ラーな私。
お酢を入れてもイケ麺です♡

麺はもう述べる必要ないくらい
安定の旨さ。
香り.味.食感。パーフェクト!!




こっちは去年も食べました♡







美味しかったから今年もリピ♪

やっぱり夏はこーゆーの食べたくなる!








改めて食べて思った。

この麺もスゴイ!!!!!!

つるっとしてるけど
もちもち感もしっかり!
小麦の味と香りもイイ!!!

スープは安定感のある魚介豚骨。
鰹節感が強めかな。

ただ…

量が少ないね^^;
これ、男性だったら2人前食べても
足りないかも。

まあ、スープをごはん割りすればいいかもだけど。

マルタイさん!!
麺、増量できませんか???

しかし、こんな美味しいインスタント麺
開発してくれるマルタイさんには感謝!

お店で食べるよりも格段に安く
お店に近いレベルのものが食べられる!
ありがとう!マルタイさん!!




コレもよく食べてる♪



醤油ラーメンの中ではかなり好き♡
スープも麺も素晴らしい!!

あご出汁のスープ好きなんです〜






シンプルで美味い!!

2015年7月 8日 (水)

ソース系の麺。

ソース系って、そういえばあんまり
作ったり食べたりしないかも。


でも、無性に食べたくなるコトあるよね!



スーパーで40%OFFだった(笑)
3食入りの焼きそば。

ビンボーなんで肉なしw
もやしと玉子のみ!!!
でもうまーい♪

青海苔と鰹節とマヨネーズ♡
はい、ザ☆焼きそば。



たまたま買い物行った日が
29日。

「ニクの日」だったので国産牛半額!!!
ミックスホルモンで焼きうどん☆



ホルモンを炒めたら
その上に大量の野菜投入。
(キャベツ・玉ねぎ・人参・青梗菜)

蒸し焼き状態でしばし放置。
こうすると野菜の甘みが増す気がする♡

焼肉のタレが少ししかなかったから
スイートチリソースやら醤油やら足して。
ウスターも入れたね。

あとは焼いたうどんをぶち込んで
軽く煮込めば出来上がり♪

ビールも焼酎も進みます(≧∇≦)





ってか…
やっぱり麺しか食べてないな…www

2015年7月 7日 (火)

風月の焼きそばうまーい!!

お好み焼きの「風月」さん。

お好み焼きも焼いてくれるし
美味しいし♪

けっこう気に入っってます♡


ねぎごましょうゆ焼きそば




麺が!!!!
太麺でもっちりしてて
コシもあって

玉子麺で風味が良い!!



醤油ソースがとろりと絡まって
ツヤッツヤ!!!

ごま油の香りもビール進んでイイね!!

↓こんなんやってるみたいで。



この後2回訪問して(笑)

野菜たっぷり焼きそばと
タコバター焼きそば食べました♪

画像撮り忘れーw
食べるのに夢中だったwww

どっちも美味しかったけど

私のなかではやっぱり
ねぎごましょうゆ焼きそばが一位!!!

2015年7月 6日 (月)

資さんうどんLOVE♡

どうも。

お久しぶりです!!

実はiPhoneが大破して…





IDを勘違いしてて
なかなかログインできなかったw

あと、仕事変わることになったけど
人員不足で引き継ぎが終わらず
一か月掛け持ち勤務になってたので
死にそうな毎日でw

そんなこんなで皆さんのトコにも
なかなか伺えず…

廃人のような生活を送ってました
いや、呑む時間は確保してましたが(笑)


ってなワケで大好きな
資さんの麺麺の画像をどどーんと。





冷やしかけ蕎麦 + 磯辺揚げ


冷たい出汁が大好き♡♡♡
麦茶の代わりにゴクゴク飲みたい!

讃岐っぽく、ちく天を添えて。



資さん新名物の焼きうどん





コレはタレが旨いので勝手に
美味しくできる♪

あと、結構たっぷり野菜入ってます。
野菜不足な方にオススメ!!



ぶっかけ蕎麦(冷)



この店のおばちゃんは
「海苔も鰹節もネギもたっぷり」
がモットーなようですが…
正直、適量ってあると思いますw

そして、資さんの蕎麦が
美味しい事に気づく。



冷やしかけ細めん(サイメンと発音します)
+鶏天梅おろし



コレ、最強の組み合わせ。
鶏天4個に大根おろしと梅肉添え。
これだけをツマミに呑むこともできる♪




むきえび天蕎麦



この日はとろろ昆布も。
あ、もちろん無料トッピングですよ☆

蕎麦、お腹いっぱいになるね!!
ここの資さん(大門店)は出汁が旨い♪


冷やしかけ細めん+きつね



コレもテッパンな組み合わせ。
うどん、冷凍麺だから
冷たい麺の場合は特に
細めんの方が旨い!!!

細めんは生麺をその都度茹でるから
めっちゃ旨い!!


ミニうどん + 小ライス + かき揚げ天



コレをー

こう!!!



ごはんに乗っけて♡
丼用のタレを少しもらって
かき揚げ丼の完成ー(≧∇≦)

うまーい♡♡♡

資さんの丼モノは卵とじばかりなので
こーゆーのは自分でカスタマイズw

天婦羅盛り合わせで天丼作っても
絶対旨いよね〜

おでんも色々美味しいし
資さん呑みも大好き♡♡♡

あ、今度久々に資呑みも
紹介しますね!!!

マジで毎日でも通える店やわー
資さんLOVE♡

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