豚骨ラーメン発祥！久留米 南京千両へ♪

麺娘として、豚骨ラーメンフェチとして

絶対に訪れなければならない聖地。

白濁したスープの豚骨ラーメン発祥といわれる

久留米「南京千両」という屋台。

ついに！！！！！！

行ってきましたよん♡





久留米のラーメンって意外とマイルド。

ですが、その中でもコクがあります。

こってりさもほどほどで

すごくバランスのいいスープですね〜♪

久留米暫定1位はモヒカンラーメンですが

コレは2位だね！！！！！

麺はやや太め。

あくまで久留米ラーメンのなかでは。

スープとのバランスでコレがいいんだと思う。

細切りのチャーシューも久留米らしい。

うん。久留米好きです。



で、もちろんコレは〆なわけで。


時間を巻き戻すと…


くるめウスでウーパールーパー見て




直感で入った焼き鳥屋





ココがめちゃくちゃいい店で


ダルムがめっちゃくちゃ旨い！！



砂ずりとタンも♪



馬ホルモン味噌煮とかー


2軒目ではカリッカリで
超絶とろ〜りな豚足とかー



娘娘って餃子屋さんで
超ちっちゃい餃子



なんと！
タレに生のニラをたっぷり入れて食べるの！！



コレがバリうまー！！！！

私の中ではここの餃子がナンバーワン！！！

彼さんはこの日いっぱいで入れなかった

五十番っていう老舗が好きみたいだけど。

↓ここね



散歩しながら空くの待ってたら

ネタ切れで閉店になってしまったw

でも、私は娘娘に出会えたので満足♡

古賀PAでラーメンまん と 雲仙旅行

11月のある日♪

久々の連休だったから
妹と甥っ子と佐世保〜雲仙旅行に。

まずは朝食がてら、古賀PAで
「ラーメンまん」



お味は…

うーん。

もう買わなくていいや（笑）


これ1個を妹と甥っ子とワケワケして。

目指すは佐世保！！！

そう！！

佐世保バーガー！！！！


大大大好きなログキッド♡



早くカブリつきたくて
テキトーな画像（笑）

こってりガッツリなソースに
シャキッとレタスに
ジャンキーなたっぷりマヨ。

見えないけど^^;
アボカドバーガーね☆

うん。最高（≧∇≦）
異常なし。間違いなし。

こっちは何ったかな？
スタンダードなヤツ。



玉子も佐世保バーガーのポイントよね。
店によって甘かったり
焼き加減が違ったり。

こっちも安定の旨さ。




で、もう1個食べれそう♪
ってことで

「ヒカリ」





こちらは玉子が甘いの。
野菜はたっぷりシャッキシャキ！
パテはシンプル。
素材の旨みを感じるバーガーですね〜
マヨもマイルド。

ログキットとは全然タイプ違う。

これはもう好みの問題。

ウチらはやっぱり

ログキット派でーす♪



んで、雲仙みかどホテル泊

夕飯は焼肉やらカニやら刺身やら
中華に和食なんでもござれの
ビュッフェ。

忙しくて画像なしw

珍しく朝食もたっぷり食べて

↑これ、私の中で最強の
米ススム朝食。無敵。


レトロな駄菓子&おもちゃ屋で
へんなスタンプ押して




島原からフェリーで渡って







楽しい旅でした〜♪

大分県佐伯市のごまだしうどんを小倉で。

11月の終わり頃、店の前の
広い芝生公園で大分県佐伯市の
PRイベントが開催されてました♪

そこで見つけたBグル
「佐伯 ゴマだしうどん」


いや〜
ケンミンSHOWかなんかで見て
気になってたけど、同じ九州でも
なかなか行く機会なくて。

嬉しいね〜

ってことで食べてみました〜




Wikipediaによれば

ごまだしは、焼いたエソ類などの魚の身、胡麻を擂り潰して、醤油等を混ぜて作られる大分県佐伯市の調味料である。湯に溶き入れ、うどんと共に「ごまだしうどん」として食すのが一般的で、この「ごまだしうどん」は農山漁村の郷土料理百選に選定されている。

だそうです。

これ！！！！！
めっちゃくちゃ美味しいんですけど！
魚の身の旨味？？
胡麻と味噌は程よく香りと甘みがあって
ほっこりするお味。

汁、ソッコーで完飲。

他のブースではサザエ飯やウニ飯
豚足とか地鶏焼いたやつも売ってた〜

全部食べたかったな（笑）
佐伯、今度行ってみます！！！

あきなちゃんとかおりちゃんとたかせの瓦そば♪

先日、お友達の
あきなちゃん＆かおりちゃん姉妹が
福岡から遊びに来てくれました♪

先日紹介したお米農家の
久保田ファームのお二人です♡

2人は「瓦そば」食べたことないってー

なので、門司港レトロにある「たかせ」へ。

えー、いろいろアクシデントもあったけど
そこは省略（笑）

先ずはビール♪








すぐそばの門司港地ビール工房の。
ややフルーティ
でもコクもあってキレもあって
旨くて呑みやすい♪

河豚の白子豆腐とか



河豚の唐揚げとか






つまみつつ〜

瓦そば2人前♪







3人でぺろり（笑）


その後は雨と風がスゴくて
コンビニでレインコート買って着たり








トリックアート展楽しんだり
















ドクターフィッシュしてみたり♪




バナナマンと写真撮ったり




ビール飲んだり



この後は旦過市場で買い物して
ウチでパーティ♪

うちはボロ家なので画像なしでw

他にもいっぱい画像あって
(ほぼ全部あきなちゃんとかおりちゃん撮影)
LINEのアルバムこの日だけで96枚もある（笑）


それにしても、めっちゃ楽しい一日でした♡

あきなちゃん、かおりちゃん
わざわざ来てくれてありがとう！！！




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瓦そばは安定の旨さ。

ここでも何度も登場してますね。

山口県「川棚」名物。
瓦そば〜







チルドの茶そばゆで麺とつゆがセットのヤツ。
3食入りで¥160くらいです。

カリカリに焼いた茶そばの上に
牛肉と卵と海苔とネギをのっけて
つゆにつけて食します♡


普段はケチケチですが、瓦そばの時だけは
国産牛の美味しそうなヤツをば。

錦糸卵はめんどくさいから
炒り卵で十分。

海苔も必須アイテムです。

もみじおろしとレモンがあれば最高やね！！

ビールのススム一品です。
お腹もいっぱい♡

おまけ。

妹の家でピンチョスパーティした〜





甥っ子と妹と3人でそれぞれ好きなモノを
好きなピックに刺して。

わーわー言いながら作り
わーわー言いながら食べました（笑）

ステーキ肉や牡蠣のスモーク
柏幻霜ポークのサルシッチャ
甥っ子大好物のタコ刺にいくらに海老


ひらひらきゅうりやらマッシュルーム
アスパラにブロッコリー、椎茸などなど。

妹特製カボチャサラダも。



























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そういえば、福岡ラーメンショーに行ったんだった。

1月だったかな？？？
妹の誘いで行きました♪




5時前だったからか、ガラガラ〜（笑）



こりゃチャンス！！！
並ばず食べれるぜっ！！！

先ずはあっさり系〜



こちらの牛タンねぎ塩ラーメンをば。





あっさり。美味しかったよ。
もうあんまし覚えてないけど（笑）

豚骨ばっかじゃなくて、こういうのも
たまにはいいね〜
そのかわり、ちゃんと美味しくないとやだ。




コラボラーメンとかもあるね〜



名島亭と一風堂！！
すげー。

ちゃんと名島亭の親父さん居ました！！



うん！！美味しいね！！
安心の味わい。



一杯がやや少なめだからもうちょいイケるね！
甥っ子もしっかり食べております。
こういう時にはかなり役立つ戦力。
なんだかんだ一杯分は食べるからねw



これこれ！！
1度食べてみたかった！！
つけめんTETSUのつけ麺〜



うんうん！特別なものは感じませんが（笑）
しっかりとちゃんと美味しい
魚介豚骨のしっかりした味。
臭みもないし、太麺との相性もいいね！

ただ…外が寒いから一気に冷めちゃうw



もう一杯いける！！
ってことで、どちらも老舗
大砲×だるま



久留米系呼び戻しスープで
2店舗分足して「110年ものの呼び戻し」
ってのがウリみたいだど…

良さが完全に消えた感じがするw
最後にこれってちょっと残念


妹と久しぶりのお出掛けだったし、
きっと行くことないだろうな〜ってお店の
ラーメンも食べられるのでイベントとしては
かなり大好き！！次も絶対行く！！

少なめの一杯で¥700は高いけど、
払う価値はあると思えた。

ビールも売ってたよ♪

モヒカンラーメンなど♡久留米でBグル三昧！！

今月は比較的土日の休みがもらえたんで、毎週彼さんが
お出掛けに連れてってくれました♪

先週末は秋月へ。



あ、これは大好きな「男はつらいよ」のロケ地にもなったお寺♪

この日はとんでもなく人が多く、あまりに人が携帯でカシャカシャ撮ってるの見て
なんか紅葉撮る気が失せた^^;

いや、ありがた過ぎて感動すると撮れないよね。

皆さんに紹介したかったけど…へんくつでごめんなさいm(_ _)m

その後は筑後川温泉の花景色という所へ。
とろっとろの美肌の湯を堪能♡

の後はBグルの聖地、久留米へ♪

実は私、久留米は通過したことしかなく。
初めての街にわくわく〜


先ずは焼き鳥っしょ？！

って、いきなり豚足（笑）

あ、焼き鳥の写真撮ってないのw
すみません^^;

大きな豚バラと皮とホルモンと鴨つくねを食べたね〜

んで、次は餃子〜

なんと！！藤井フミヤさん御用達の老舗店！！
メニューは焼き餃子・水餃子にごはん、ビール、ジュースのみ。

焼きギョウザ〜

カリッッッカリ！！！
私、今まで食べた焼き餃子の中で1番好きです！！！

水餃子も〜

ツルっとしてて、餡の味が感じられて大好き〜
私は水餃子が大好きなんですよね〜♡

彼さんもご飯が食べたいのをグッと我慢してw
締めはやっぱりこれでしょ！！！

久留米ラーメン！！！！！

歩きながら撮ったからブレてた（笑）

「モヒカンラーメン」さんです♪

彼さんオススメのお店らしくて。

あ、結局この画像の店じゃなくて本店に行ったけど。

その目的はこちら。

って、これじゃなんのこっちゃ？ですね^^;

アッツあつの鉄板に豚骨スープで炊いたご飯に卵がonされてます！

で、それを愉快なお兄さんが混ぜ混ぜしてくれます♪

後は好みでラーメンのスープをかけて〜

おコゲがカリッと香ばしくていいね〜(*^^*)
私は卓上の高菜も入れてみましたよ！美味しかった〜
博多の炒めた辛子高菜と違って、高菜漬けでした。

あ、肝心のラーメン〜

スープが多め。麺もけっこう多かった。
一蘭の倍はあるんじゃ？？ってくらい。

麺は久留米にしては珍しい細麺。
彼さんとシェアなのでバリカタにしましたが、
ハリガネ、粉落としまでイケるそうです！！
粉落とし食べたかったなぁ〜

スープは納得のキレイめライン。
久留米なんでしっかり豚骨臭＆旨味ですが
後口はスッキリ系なんですよね〜

あまりの旨さに替え玉〜

これ、珍しくない？？？

なんと焼き替え玉なんです！！！

鉄板で提供。カリッカリのおコゲ付き麺に
これまた愉快なお兄さんがラーメンスープを
「1杯〜、2杯〜」と数えながら入れてくれ、
6杯目には「ロッケンロ〜ル！！！」（笑）

この店、スタッフが皆すっごく元気で。
明るくて気持ちがいいんですよね〜
私達が行った22時頃でも10分待ちくらい。
この雰囲気に味。納得〜★

お店のHP見てみて〜


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お友達と夕方呑み〜瓦蕎麦

2ヶ月くらい前の話かなぁ〜？？笑

またまたいつものお友達を家に呼んで日曜の
夕方からまったりと〜

焼き栗を差し入れしてくれました♪

前菜盛り合わせご紹介〜

干し大根のアチャール風



マルシェさんのとこのパクレポで定番になっちゃいました★


こちらはyukiさんとこのパクレポ〜
レバーの辛子マヨネーズ和えです♪

簡単で美味い〜！！！


ハツトロ珍味

これは、まろばしのパクリ（笑）
ハツとレバー捌くときのスジみたいなとこを
生姜やネギたっぷりで茹で、干し海老(本当は干し貝柱)
ネギとコチュジャン、ごま油で和えたものです。
一日おいた方がマイルドになって美味しいんだよね〜

レバーペーストも〜

じゃことチーズの煎餅

ハツと白ネギのアヒージョ

赤ワインも〜

〆には瓦蕎麦を★



やっぱり高知県民のともちゃんは、瓦蕎麦はお初だったよう。
でも、気に入ってもらえたみたいで良かった〜


まだまだ高知でのネタが続きます（笑）

忘れそうだから頑張って更新しなきゃだわ〜


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しらたきでカレー納豆焼きそば と 潮江天満宮〜送別会vol.5

カレー焼きそばってB級グルメ、福島の方だったかな？？
それの納豆入り＆しらたきver.

葉っぱさんがカレーに舞って
Mogさんは舞茸カレーだったから。

私もカレー。

でも、引越し準備で食材増やせないから舞茸なし。
意味ないじゃん。すみません。

...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡

さて、ふるさとまつりで高知中の旨いもんを
堪能して、たっぷり呑んだ後はお散歩〜

すぐ目の前の潮江天満宮へ行ってみました〜

去年の正月の初詣以来だぁ〜

神社の様子、全然撮ってなかった^^;


御参りして、おみくじを〜

内容ばっかり一生懸命見てたら、、、

「大吉やん！！！」

ってともちゃんが。おぉ。全然気づかんやった（笑）

やったーやったー♪

んで、おまちをブラブラ〜


中央公園のイベントブースで発見♡

かわいい(*^^*)


なんだかんだ結構歩き疲れ…

でも、まだ送別会の会場行くには早いんだよね〜

ってことで。

素敵なカフェでピーチビール♪

明るめだけど、ソファとか落ち着いてて
クラゲちゃんが泳ぐ映像が流れてる〜

小さいけど水槽もいくつか。

うどんや丼もの、つまみにスウィーツ。
ドリンクもアルコール、ノンアルコール充実。
月〜木曜は¥2,000でフリードリンクもできるって〜

店の名前忘れた（笑）司の斜め前です。



さて、それでは送別会〜♡


ちょっと前まで入院しててリハビリ中の正秋さん♪
(スモモ農家さんです)



奥様も登場〜




私の住んでいた「介良」地区の苺農家の義昭さん♪




いつも笑顔が素敵なみっちゃん♪
(あれ？？みっちゃん何農家だろ？？)

私の職場の近くの巡さん♪いつもオシャレ
(巡さんも何作ってるんだろ？笑)

巡さんが、近所の方に貰ったという猪肉を
捌いて調理して持って来てくれました！！

スペアリブ！！これ、めっちゃ美味しかった！！



すっごい柔らかくて、豚より旨い！！！


こっちは、皮付きで炙ったもの(だったかな？)



地鶏の炭火焼みたいな食感だけど、こっちの方が柔らかいね♪

猪って美味しいんだね〜
って言ってたら、これだけ臭みなく柔らかく食べるには
捌き方や下処理が大事なんだって〜

手間暇かけて、巡さんありがとうございます！！


そしてそして、生姜をたっくさん作ってる親分〜♪
(グロリオサもかな？)

最後にはこの会の発起人で、私の大好きな
哲さんと北空港をデュエット♡

感無量でございます（；；）

高知に来てずーーーーーっと、お世話になった農家の皆さん♡
私の職場が変わってもいつも飲み会に誘ってくださり、
たっくさんお酒を飲ませていただき、
どこの馬の骨かもわからんような私のことを心配してくださり
温かい言葉を頂戴し…
言葉にならない、沢山の思いが…想い出が…

この日はすごく泣いてしまって、まつ毛が取れまくりでした（笑）
結局、外したったw

高知にはまた何度も遊びに来るつもりなので、
また宴会しましょうねって、最後は笑顔でお別れしました♪( ´θ｀)ノ


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梅蘭風トマトあん焼きそば と 高知ふるさとまつり♪

もうね、何からUPするか…ネタはたっぷりです（笑）

とりあえず〜

そう、横浜中華街や渋谷にお店がある「梅蘭」さん風☆

あんを中に閉じ込めるタイプ。

あと、外をカリカリに炒めた中華麺に卵を絡めて焼くのも
梅蘭スタイルですね〜♪

あんは、オイスターソースの中華風ではなく、めんつゆにトマトジュース。

玉ねぎとキノコたっぷり♡

肉ないけど^^;
生ハムあったからちょっとだけいれて旨味出しに〜

こんがりと焼けた卵と麺をあんにしっかり絡めて★

もちっとした食感も残ってて、カリッともちっと！！ウマー♡


★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

昨日から明日まで、鏡川のみどりの広場で「ふるさとまつり」が。

お友達のともちゃんと行って来ました〜♪


ステージでは紙芝居とか、各市町村のPRイベント〜




高知県内の市町村のブースがいろいろ〜

↓このお好み焼きめっちゃ旨そうだった＞＜

さてさて、だいたい目星をつけたトコで、、、

かんぱ〜い♪( ´θ｀)ノ

大豊町の牛串バーベキュー♡1本¥350

赤身肉なのにすっごく柔らかくて美味しかった〜



こちらも大豊町の鹿肉バーガー♡¥550

いやぁ〜、これ、見た目がイマイチっぽい？？
けど、激ウマなのよっ！！！！ヽ(*≧ε≦*)φ

鹿肉のパティがめっちゃ分厚くて、スパイシーで肉肉しいの♡
少し獣っぽいけど、臭いとは感じないよ！！
スパイスが効いてるからね〜

バターロールのような甘め柔らかいバンズに
うっすら塗られたケチャップと多めのクリーミーなマヨネーズ
千切りキャベツとのハーモニーが堪りません(*≧ｍ≦*)

これ、今回イチバンのお気に入り♡

確かどこかのSAか道の駅でも売ってるハズだから、機会あったらまた食べたいなぁ〜

あ、大豊町は山の中の地域なので鳥獣被害対策として
ジビエに力を入れてるみたいね〜

鹿肉ジャーキーや鹿肉竜田揚げ、猪肉コロッケなんかも売ってました〜


そんな大豊町のブースからもう一品★

猪肉鉄板うどん〜(@￣ρ￣@) ¥

冷凍うどんみたいで、しっかりコシがあります。

味付けは意外とあっさりめ。
でも醤油系のタレはしっかり乳化して絡んでる♪
臭み消しでもっとべったべたのタレ味かと思ってた^^;
猪肉もぜんっぜん臭くない！！
豚肉のような食感で、脂がしっかり焼いて落とされてるかんじ。

大豊は11月にジビエフェスタもやってるんだよね〜
行きたかったなぁ〜（；；）


あ、焼うどんの手前の串は中土佐町(？)の豚串〜(¥150)


四万十川の鮎〜♡¥600

安芸市の筍と青海苔のコロッケ♡¥100

安芸市はじゃこのコロッケとかもあったよ〜
あ、あと、袋が可愛いかった♡

こんだけ食べるんだもん、1杯じゃ足りないよねぇ〜( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

このイベント、毎週やってほしいくらいだよ〜

たっぷり食べた後はお散歩したり街ぶらしたり♪
続きはまた明日〜

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