福岡のうどん

2015年7月 6日 (月)

資さんうどんLOVE♡

どうも。

お久しぶりです!!

実はiPhoneが大破して…





IDを勘違いしてて
なかなかログインできなかったw

あと、仕事変わることになったけど
人員不足で引き継ぎが終わらず
一か月掛け持ち勤務になってたので
死にそうな毎日でw

そんなこんなで皆さんのトコにも
なかなか伺えず…

廃人のような生活を送ってました
いや、呑む時間は確保してましたが(笑)


ってなワケで大好きな
資さんの麺麺の画像をどどーんと。





冷やしかけ蕎麦 + 磯辺揚げ


冷たい出汁が大好き♡♡♡
麦茶の代わりにゴクゴク飲みたい!

讃岐っぽく、ちく天を添えて。



資さん新名物の焼きうどん





コレはタレが旨いので勝手に
美味しくできる♪

あと、結構たっぷり野菜入ってます。
野菜不足な方にオススメ!!



ぶっかけ蕎麦(冷)



この店のおばちゃんは
「海苔も鰹節もネギもたっぷり」
がモットーなようですが…
正直、適量ってあると思いますw

そして、資さんの蕎麦が
美味しい事に気づく。



冷やしかけ細めん(サイメンと発音します)
+鶏天梅おろし



コレ、最強の組み合わせ。
鶏天4個に大根おろしと梅肉添え。
これだけをツマミに呑むこともできる♪




むきえび天蕎麦



この日はとろろ昆布も。
あ、もちろん無料トッピングですよ☆

蕎麦、お腹いっぱいになるね!!
ここの資さん(大門店)は出汁が旨い♪


冷やしかけ細めん+きつね



コレもテッパンな組み合わせ。
うどん、冷凍麺だから
冷たい麺の場合は特に
細めんの方が旨い!!!

細めんは生麺をその都度茹でるから
めっちゃ旨い!!


ミニうどん + 小ライス + かき揚げ天



コレをー

こう!!!



ごはんに乗っけて♡
丼用のタレを少しもらって
かき揚げ丼の完成ー(≧∇≦)

うまーい♡♡♡

資さんの丼モノは卵とじばかりなので
こーゆーのは自分でカスタマイズw

天婦羅盛り合わせで天丼作っても
絶対旨いよね〜

おでんも色々美味しいし
資さん呑みも大好き♡♡♡

あ、今度久々に資呑みも
紹介しますね!!!

マジで毎日でも通える店やわー
資さんLOVE♡

2015年5月28日 (木)

資さんうどんで冷たいうどん2種

小倉のうどんといえば!!!

資さん!!

でざるうどん。


4月上旬の暖かい日。

コレが…
冷凍麺らしくてマズかったw

初めて資でマズイと思った。

どうやら夜中は冷凍麺らしいので
温かいうどんがオススメです(笑)


同じく資で


5月から始まった「ひやしかけ」
鶏天梅おろしトッピング♪

これも…ビミョー( ; ; )

えー?!

去年は美味しいと思ったのにー。

いつもは大門店だけど
この日は魚町店。

店舗ごとに出汁とってるらしいから
魚町店の出汁が私には合わないのかしら。

冷たい出汁が妙に油臭いというか
魚介系の脂がまわった匂いのようね…

麺も冷凍麺かなー??
なんか…今年はひやかけ食べないかも( ; ; )

2015年5月15日 (金)

区役所の食堂が穴場な件。

そうなんです

職場のすぐそばに区役所があるんですが
まあ、便利なのです。

私が行く16時過ぎはほぼ貸し切り。
景色も良いですよ♪

で、何より安い!!!

藍島産わかめうどん ¥250



ザ☆食堂!なうどんですが
¥250ですもの!申し分ございません。

フツーのうどん。
フツーの出汁。
わかめたっぷり。うまー。


海鮮ちゃんぽん ¥400




海老・イカ・ベビー帆立が各2個。
あさりたくさん。
野菜もたっぷりシャッキシャキ!!

麺はプスプスしたカンジの
ちょっと残念なものですが
この価格でこの具材の量。
十分だと思います!

スープも美味しいですよ♪




どれも安い!!!!!

色々食べてみようと目論みちうw

2015年4月23日 (木)

最近食べたうどん色々♪

筑前家の玉子とじうどん+肉 ¥890



出汁は昆布と鰹節ベースで
甘めどっしり。
干し椎茸も入ってるのかな?
昔の資さんのようなお出汁。
肉入れたせいもあるだろうけど^^;

嫌いじゃないです。

麺は福岡らしいやわ〜いヤツ。

チェーン店ほど安くないけど
箸休め2品とフルーツがついてます。




丸亀製麺のだし玉肉うどん ¥590



月替り?限定商品のよう。

客単価アップの為の戦略??

こーゆーの乗らないタイプだけど
どうせ丸亀製麺の麺マズイし(笑)
気になったので。

すご〜く優しいあんかけ出汁。

だし玉の中に甘濃い牛しぐれ煮が
入っているので、それと絡めてちょうどイイ。
山椒も別添えでくれるので
かけるといいよー。


やのや の海老天ぶっかけ ¥820



海老の量が(笑)
でも、プリっぷりでサックサクで
美味しかったー。
ブロッコリーの天ぷらとも入ってる。
大葉が天ぷらじゃなくて
そのまま入ってるのが爽やかで良い。

麺はやや細めでツルッとしてて
タピオカっぽいような^^;
正直好みとは違うけど
コレはこれで良いかな。
女性は好きだと思う。

つゆは甘すぎず濃すぎず
上品でございます。
美味しいよ。

メニューが豊富なのでまた来たい。





タモさん絶賛「平」ごぼう ¥430




タモさん絶賛だからやわやわの
ザ博多うどんかと思いきや
意外に芯にコシあり。
もっちりとして表面に凹凸ある
色白艶美人麺です。

好み♡♡♡

出汁も讃岐っぽく
いりこをけっこう感じる。

とにかくお客さん多くて
忙しそうなんだけど
妙齢のお姉様方がバリバリ働いてて
めっちゃくちゃカッコいい。

私も20年後はこんな感じに
働きたいなーと思ったり。


以上、最近食べたうどんたちでしたw

2015年3月 4日 (水)

資さんうどんで蕎麦♪

めっちゃくちゃ寒かったある日。

あまりの寒さに家まで辿り着かず
資さんで暖を。


鳥天梅おろし¥170
燗酒¥350

お腹も空いたし…




かけそばー♪

せっかくだから




梅おろしのせた鳥天を
つゆにくぐらせて♡

これ、ハマりました。



これは一昨日。
珍しく食欲なくて
朝昼食べなかったら
めちゃくちゃお腹空いたー

おばちゃーん!カツカレーぶっかけ!!




¥840なりー

お客様が2時までいたから(笑)
もちろん知り合いだけど。

ほんっとお腹空いて死にそうだったw

ガッツいたよ。


あ、最近はミニうどん(¥210)がお気に入り♡



かき揚げ天(¥180)トッピング♪

2014年11月16日 (日)

資さんうどんでうどん食べてます。

資さんうどんでうどんは食べないとか言ってましたが。
一ヶ月たった今…

うどん食べてます(笑)
週2くらいでw

カツカレーぶっかけ


これ、無性に食べたくなるときある。
ぶっかけうどんなんで、出汁は入ってません。

カツがサックサクで肉厚で
蕎麦屋のカツの衣の味(わかる?)
うまー。

最近お気に入りのパターンは↓

先ずは
かしわ汁うどんの具のみ ¥220




この日は焼酎です
ビールの日の方が多いかな〜

からの

かしわおにぎり(¥180)
&ミニうどん(¥220)



おにぎり1個持って帰るつもりが
旨すぎて2個食べたー

¥1000でおつりー。
すげーよ資さん!!

なんつっても、出汁が旨い!!
鯖節が効いてるのと
椎茸の甘みが「資さん」なのです♡

次回は何食べよっかな〜♪

あ、つくねもいいつまみやった。





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2014年8月22日 (金)

資さんうどんの冷やかけ美味いよ

そうなんですよ。




あ、かまぼこ反対やねw

この日は二日酔いで朝うどん(笑)

トッピングは「かしわ汁の具」
(鶏とネギの黒胡椒炒め)

あー

この組み合わせ最高やわ〜

ちくわ天もプラスすると更にいいかも。


その数日前には呑んだ締めに…




カツカレーぶっかけうどん。

これも好き〜

締めとか言いつつ、焼酎が写ってるね〜(笑)

そう、このメニュー一品で飲んで締めれる万能うどん。



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2014年7月17日 (木)

砂場のうどんセットたち。

前の職場(事務職)でのお昼は
ほとんど弁当とか自前だったけど

時々蕎麦屋の出前とってました♪

「砂場」っていうお店なんだけど、
事業所向けに安いセットやってくれてて。

お出汁も美味しいし
麺もツルツルで細めなんだけど
伸びにくく、更にお出汁も吸うので
かなりお気に入りでした♡

お金持ちだったら毎日食べたいくらいだったー


1番好きなセットはこれ♪


ごぼうわかめうどん+ミニたぬき丼 ¥600

飲み過ぎた翌日はだいたいコレ(笑)

たぬき丼が大好きなんですよ〜(≧∇≦)
実はメニューにないけどやってくれるの♡




かやくうどん+ミニたぬき丼 ¥600


これは1ヶ月だけの限定メニューだった〜
かやくは具が色々なのがいいよね♪





餅わかめうどん+ミニたぬき丼 ¥600


揚げ餅お出汁に入れると旨いよねー



ごぼうわかめうどん ¥480


言わずと知れた県民熱愛グルメー



鶏天カレー蕎麦


ここの鶏天が絶品なのよ!
衣にうっすら味がついてて。
身も厚くてムネなんだけどパサパサしてない!

2枚で¥150はオトク!
あ、今は¥180だったかな??

んで、ここのカレーも美味しいのよ。
お出汁がしっかりきいてるヤツ。

あっさり目なんで、これはうどんより蕎麦。
鶏天とカレーの相性も最高♡



暖かくなってきたらコレー

鶏天ぶっかけ蕎麦+ミニたぬき丼

ぶっかけはつゆとうどんが絡みにくいし
麺が締まってかなりのコシになるので(笑)

蕎麦の方がお気に入り♪



あー、久しぶりに食べたくなってきた〜
事務所遊びに行こうかな(笑)




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2014年7月11日 (金)

小倉うどんも美味しいっちゃ〜♪

讃岐うどんも大好きですが、福岡のうどんも美味しいんです♪

特に地元「小倉」のチェーン店
「資さん」のうどんが大好きです!!


鰹節や鯖節にうるめいわし、昆布に
椎茸の効いた甘めの黄金出汁が最高!


麺は福岡らしくもっちりやわいヤツです♪



もつ鍋焼きうどん


資特製の美味しい出汁にぷりぷりのモツ♡
その脂であま〜くなったお野菜たちに
全部の旨味を吸ったおうどん(≧∇≦)
最高!!!

おでんにもモツの串があって
それもよく頂いておりますw





あと、北九州市民熱愛のかしわおにぎり♡



牛丼が激安だったり。



ここ数年、小倉が力を入れてるBグルの
焼きうどんも美味しいよ〜





味付けは濃厚ではないけど、油がコッテリ。
節粉をかけるとまた旨い!!!
けっこう気に入ってます☆


んで、最近ハマってるのがこれ!!

ツヤツヤキラキラ〜☆

讃岐でいう「ひやかけ」やね〜

資では「冷しうどん」だったかな?
ゲソ天あれば最高なんやけど…

磯辺揚げも美味しいよね!

讃岐はいりこ出汁が多いけど、
資のお出汁の冷たいのも美味しいよ〜(≧∇≦)

あと、カツカレーぶっかけも時々食べるのw
なぜか画像がない…
今度載せます!!

なんか、資だけでかなりのボリュームに(笑)
今日はこの辺にしてw

次回は「砂場」っていう蕎麦屋さんの
うどんをご紹介しまーす♪

2013年11月13日 (水)

道の駅糸田で炭うどんと英彦山〜小石原の紅葉

先日のお休みに彼さんとドライブに♫

お昼からだったので、とりあえずお昼ごはん★

田川の道の駅 糸田でぼた山うどんを〜

Image

お肉もお揚げもごぼ天も入って¥500!!
お得ですよね〜

このうどん、何と!!

炭が練りこまれてるんです!!!

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お味のほうも美味しい!!!!
麺はやわ麺でふわふわ〜
炭が入ってるから??甘みも感じましたよ〜

お出汁も鰹節と昆布の典型的な福岡のうどん出汁に
甘辛なお肉の旨味も溶け出してうまーーーーい!!

フードコートみたいになってて、炭入りカレーや
炭ごはんで食べるカレー、炭ソフトクリームもありますよー

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彼さんはデザートに梅ヶ枝餠(よもぎ)

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その後は紅葉を見に、英彦山へ〜
で、そのまま小石原へ抜けようってことで
降りずにドライブ〜



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途中の道の駅 小石原で焼き物を見たり、
伝統産業会館で登り窯を見たり。

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横の公園の紅葉を眺めたり〜

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んで、この後温泉入りに日田まで♫

どこで温泉入るか決めてなくて、行き当たりばったりで
日田の温泉街へ行ったら、日帰り入浴は16時までだって〜(;;)

でも、かんぽの宿なら22時まで入れるってことで〜

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私は久々の立ち仕事で疲れた足を、彼さんは神経痛を
少しは良くなったかな??
どっちの効能もある温泉のようでした★

お風呂の種類も多くて¥600だったらお得よね〜♫


で、この後は豆田町へ〜♡

画像がありすぎるので、続きはまた明日〜


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