北九州のパスタ

2015年5月21日 (木)

市場調査 その2 Tanto Tantoさんでランチ

まあ、暇な日が続くので。

同じ並びの「Tanto Tanto」さんにも。

ここは実はお初です♡


ピザランチとパスタランチがあるようで
それぞれ3種類の中からチョイスできます。

私はパスタランチ¥1,100

先ずはサラダ。



意外にボリュームあり。

大きめにちぎられたレタスの上に
ゆで卵潰したものや
オニスラ、パプリカなど
パルミジャーノもかかってます。


ちょうどサラダを食べ終わる頃に
焼きたてフォカッチャ登場!



岩塩を振って焼いてるのかな?
唐辛子オイルつけて食べてって言われたけど
そのままでも十分美味しいです♡

香ばしさと小麦の風味がたまりません(≧∇≦)

全部食べちゃいそうなのを我慢。
1/3はパスタソースつけるのに残します。

+¥50でおかわりできるそうですよ。


さて、パスタの登場〜♡




長州鶏と長ネギのラグー
(+¥150で大盛りにしてもらいました)

ソースがバツグンに旨い!!
パスタはブロンズ系かな?
ソースとよく絡まってて
ぷりっと感よりもちっと感の方がある。

パスタの茹で汁の塩気を多めで
ソースにはあまり塩効かせないタイプのパスタです。

いやー、旨い!!!!
鶏とネギの旨みが
絡まりまくってます!
キレイに乳化してるからでしょうね〜

いつも挨拶くらいしかしない
オーナーさんとも色々お話しました♪

美味しかったから
ディナーも食べたいなーと思いました☆

ランチ食べた人は+¥100でコーヒー飲めますよ!

2015年5月16日 (土)

市場調査 その1 LIPPでパスタランチ

最近店が暇で…^^;

13時過ぎから休憩行く時があって。

せっかくなので同じビルの
ご近所さんでランチ♪

私が19歳のときお世話になった
「お父さん」のお店。

LIPPさんへ

パスタランチ ¥1080

先ずは前菜♪



サラダ・キッシュ・自家製パン・スープ

この日はトマトのクリームスープ。
パンは日替わりで、この日は
ふわっふわの食パンでした。

LIPPのパンはバターが香って好き♡
ふわふわだけどもっちりしてます。
150回くらい捏ねてるらしい。
で、長時間発酵させて高温で焼く。
って教えてもらいました〜♪

サラダに胡桃がかかってて
イイ食感☆
ビネグレもビシッと酸味が効いて旨い!

そうこうしてたらパスタのお出まし!!




タコとジャガイモとグリーンピースの
プッタネスカ

LIPPのパスタはソースの味がしっかり濃厚。
色々な食材を組み合わせて
層の厚い味を作ってるカンジ。

麺はプリっと仕上がってます♪

いやー、旨い!!

仕事なければワイン3杯はイケたな〜( ; ; )


¥1080のランチで
プチデザートとコーヒー付き!!!



オレンジのコンポート入りガトーショコラ

オレンジのコンポート入れるなんてー
もぉー、ムッシュ天才〜(≧∇≦)
最高!!!

スウィーツはあまり食べないけど
これはとっても美味しく頂きました♡


ウチの並びは3軒飲食店があるけど
ランチはやっぱりLIPPさん人気なの
わかるわ〜

デザートとコーヒーついて¥1080はお得!!
サラダ・スープ・キッシュって
女性が好きなものばっかだしね〜

ウチも頑張らなければ〜



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